带鱼是一种具备丰硕养分代价的陆地鱼类，在咱们的平常糊口中也很罕见。由于带鱼的建造方式不太庞杂，咱们家偶然候会买带鱼来做菜，女儿很喜好。

带鱼不只养分丰硕，并且建造方式良多。比方:红烧带鱼、脆皮炸带鱼、烤带鱼等。固然另有糖醋带鱼。糖醋带鱼因此带鱼为首要质料，经低温油炸，倒入各类调味酱料，煮熟入味，晒干制成汤料。酸甜适口，肉质鲜美。这是一道很是受接待的菜。

上面和伴侣们分享一下这道糖醋带鱼的建造方式。但愿伴侣们会喜好。

糖醋带鱼特色:糖醋开胃，肉质鲜美，养分丰硕，建造简略。

须要配料:

资料:带鱼1条

资料:糖2大勺，盐适当，葱2根，姜1小块，淀粉适当。

调料:香醋2大勺，料酒少量，酱油1大勺。

建造方式:

1.带鱼的头、尾、内脏洗净。天然晾干后，切成6厘米的小块。青翠洗净切碎。生姜去皮切丝。

2.将鱼放入锅中，倒入少量料酒和盐，腌制20分钟。而后倒入少量淀粉拌匀，让每块鱼肉都裹上一层薄薄的淀粉。

3.锅加热后，倒入适当的油。大火加热至七成热时关小火，将鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油。

4.锅内留少量底油，放入葱姜煸炒，插手香醋、糖、料酒、酱油和适当水。大火烧开后，倒入带鱼段。

5.翻炒平均后，盖上锅盖焖6分钟。当汤变稠时，关火，放入锅中。撒上葱花便可食用。

一条又香又好吃的糖醋带鱼就实现了。喜好的伴侣，赶快步履吧。

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