此刻面包店愈来愈多，良多人早饭喜好用面包和牛奶，可是他们买的面包要末太贵，要末增加剂太多，最好本身做。

下战书烤了这盘葱花火腿面包，从幼儿园吃完晚餐的小女儿还想吃一个，奖饰妈妈做的面包最诱人最好吃！没错，这个面包又软又刷，我也感受好吃，做起来也不难。

这些天，建造面包的乐趣又呈现了。看着家里的几袋面包粉，我也想到要尽快消化。这两天，我烤了三袋面包。

前两天烤的面包是甜的，但明天是咸的。面包是由葱和火腿，番茄酱和沙拉酱制成的。吃起来出格好吃，乃至比外面买的还好吃。便宜面包的长处是配料实在。一切食材都是本身选的，比外面店里的好，本钱也不高。来看看这个葱花火腿面包的具体食谱吧！

【葱花火腿面包】

面团首要成份:牛奶210克、植物淡奶油150克、蛋液35克、白糖40克、盐5克、高筋面粉500克、耐高糖酵母粉6克；

馅料及装潢材料:火腿肠4根，小葱适当，蛋液20g，番茄酱适当，沙拉酱适当；

1.将主面团的一切配料顺次放入揉盆中:牛奶210克、植物淡奶油150克、蛋液35克、白糖40克、盐5克、高筋面粉500克、耐高糖酵母粉6克；

2.将揉面盆装置在厨师的机械上，启动厨师的机械揉面。约莫15分钟后，揉出柔嫩滑腻的面团，面盆周边也很洁净不粘手。

3.拉出一小块面团，放在手上翻开，能够拉出一个完全的薄膜。即便穿刺后，扯破也会略微滑腻。

4.将面团拉直，放回揉面盆中，盖上盖子，发酵2-2.5次；

5.发酵的面团堆集了良多。用手指在面团中心戳一个洞，面团就不会陷落，发酵就实现了。

6.取发酵好的面团放在揉面板上，切成15小块巨细相称的面团，分隔揉面，盖上保鲜膜，醒发15分钟'；

分几多面团能够按照你用来烤的烤盘巨细来决议。

7.叫醒红豆博客后，面团变大了一点，外面布满了氛围和光。

8.醒来时筹办食材。将三根火腿肠切成15小块。将另外一根火腿肠和小葱切碎，放入碗中。能够加一点油夹杂平均，也能够不加。

9.取一个发酵好的面团，用擀面杖擀生长条，排挤面团中的氛围体；

10.在糕点的一面放一小块火腿肠；

11.将火腿肠卷在最外面，边卷边擀成小面团；

12.将15个小面团红豆博客顺次卷起，放在铺有烤油纸的烤盘上，放入烤箱，而后放一盘热水撑持温度和湿度的回升，发酵20-30分钟；

这是我本身的25L烤箱的烤盘，比拟小，以是放的比拟斜。能够按照本身的必要摆放差别巨细的烤盘。

13.发酵好的面团又白又肥，挤在一路很好看；

14.在面包生胚外表刷一层蛋液。这是全蛋液。所用的散养鸡蛋色彩较好，也可用蛋黄液取代。

15.先在每一个面包青胚上挤番茄酱；

16.再次挤压沙拉酱，穿插挤压。外型不牢固的法则，相称随便。

17.最初撒上切碎的葱和火腿。若是你想要更多的葱，你能够放更多的葱。放入烤箱的中层或基层，160度烘烤35分钟；

18.实时掏出烤好的面包，取下烤盘和油纸，将面包放在烘干网上散热。

甘旨的面包出来了，房间里满盈着面包的香气。太解压了！每一个做面包的人都有这类感受。或许这便是家庭烘焙的魅力吧。甘旨的面包不难做。只需多做几回，就会愈来愈谙练，愈来愈好。

我真的没方式。在面包冷却之前，我掰下一个吃了。奶油面包太软太好吃了。上面总结一些对于面包建造的小题目，老手伴侣们要注重。让咱们看看！

老手制作面包倡议利用面包公用高筋面粉，酵母粉必要利用耐高糖酵母粉；倡议装备一个厨房秤，方便称重各类用料。随便预估分量普通来讲轻易配料不切确致使失利；差别面粉的吸水性不一样，刚初步揉面时要注重观察。面团刚揉的时辰是有点粘的，跟着面筋的构成，就会愈来愈滑腻，不再粘手，面盆里也会是滑腻的；制作这款面包必要两次发酵，一次醒发， 面团的发酵和温度情况间接相干，以是要注重观察面团的状态，不要端赖牢固光阴；烤箱之间存在温差，烤箱的巨细、温差都会影响烘焙的光阴和温度，请按照自家烤箱停止调理，若是是新烤箱不太熟谙脾气，可按本食谱中的温度和光阴作为参考，实时调解并记录上去。若是配方里的食材有些不或不想用，比方淡奶油，能够去掉淡奶油换成牛奶或净水等液体，风韵上肯定会有所差别，但也都能做，不过用量上必要按照液体的浓度停止调解。

以上便是这款面包的食谱分享和经历分享。我但愿援助我喜好做面包的伴侣。

我的面包也是自学的，也是从零起头总结经历渐渐试探出来的，以是做面包也不是甚么难事。刚起头在网上搜了良多菜谱，按照本身的喜好和家里现成的材料调剂了菜谱。在我赢之前，我不会和你分享它们。但愿伴侣们能少走弯路，做出本身和家人爱好的面包。来啊！

你好，这里是魔多的厨房。我是多玛！有两个心爱女儿的全职妈妈。我喜好带孩子四周逛逛，也喜好在家做饭！尽我所能让我的全职妈妈奇迹变得简略而出色。感激您的撑持和鼓动勉励！