起首在锅底的黑鳞上涂白醋，而后再涂小苏打。白醋能够硬化黑鳞，小苏打能够把黑鳞从锅里分手出来，如许黑鳞就能够洗掉了。若是另有少量的黑垢，能够先加白醋，再加一点盐，而后用净水洗濯洁净。白醋拌盐也能够用刷子或百洁布在锅底擦拭。

锅内发黑时，能够用火加热锅，倒入白醋，先去掉一局部黑渍。而后往锅里倒一些小苏打。小苏打起泡的时辰，用刷子刷一下锅面，而后用水冲刷洁净，如许就能够把一切的污渍都洗掉了。若是是不锈钢锅，能够用热水浸泡非常钟摆布，而后洗濯，能够疾速洗濯。但注重不要用钢珠擦洗，以避免毁伤不锈钢锅底。你也能够在烧黑的不锈钢锅里用水煮山查或西红柿。如许烧黑的局部会主动零落，不必刷了。可是注重不要让水烧干。锅烧的时辰能够用热水泡一下，如许能够洗洁净。万万不要用钢丝球刷，会破坏锅。能够用粗布取代钢丝球。也能够根据1: 1: 0.5的比例倒入少量白酒、啤酒和少量净水，夹杂平均。盖上锅盖5分钟后，锅底的锅巴很轻易擦洗洁净。