粉蒸排骨应当算是家宴。这是陌头小吃中常见但甘旨的一道菜。它能够是辣的、咸的、适口的，滋味取决于你本身的口胃。不对错，方式简略。这是一种甘旨的食品，一小我在家就能够很轻易地取得。

粉蒸排骨

明天胖手就给大师分享一个老手小白很轻易学会的教程。

我给一小我做，你能够按照现实人数来决议用量。

资料:

1.一个猪排，尽可能选细排骨(我一般买整块猪排，中心煮，骨头两端炖汤，不会华侈)。

2.超市买的一袋现成的蒸米粉

3、几片生姜，少量洋葱

4.红薯(也能够按照小我爱好换成土豆、芋甲等根茎类食品)

5.动物油、纯洁水、料酒、酱油、盐、鸡精。

操练:

1.将排骨放入冷水中炖1小时(翻开最小的水流，不便利的话浸泡一下，中心换几回水)。如许做的目标是去除杂质和腥味，保障肉质细嫩。

肋骨

2.排骨沥干水份后，放入料酒、葱姜、少量酱油、盐、鸡精，放入冰箱腌制两小时。

3.将腌制好的排骨掏出，插手适当的水和油，插手蒸熟的米粉，拌匀。米粉能够平均笼盖排骨，不要太多(包装出卖的蒸米粉凡是是调味的，以是不要插手调味料，以避免滋味超标)。

4.红薯切成滚刀块，插手少量水和蒸好的米粉拌匀。

包米粉

5.找一个适中的碗。起首，把排骨整洁地放在底部，把红薯块放在顶部，在外表喷一点油。

包装好的碗

6.高火蒸30分钟，中火蒸30分钟。

在锅里蒸

7.蒸排骨，找个盘子，把碗倒过去，撒上小葱。

完整装载

如许简略甘旨的家庭版粉蒸排骨就做好了。喜好吃辣的能够买带辣椒的蒸肉粉，也能够本身在蒸米粉里加辣椒面。

话未几说，我最喜好的小火伴，赶快尝尝吧！