原味(有一碗热火朝天的炖菜)
他们都说“我甘愿不吃肉也不喝汤”
汤
它是咱们吃的一切食品中最甘旨的。
养分一般
一种轻易消化的食品。
中国五千年的汗青
汤文明长达3000年。
清远盛兴中英文黉舍懂得家长们关怀孩子安康的孔殷表情,但愿为孩子供给充沛的养分,掩护孩子生长,供给“知心管家”——养分炖菜定制办事。
礼聘特地的资深养分师和厨师,为孩子们烹制各类养分炖菜,为孩子们补充源源不时的能量,赞助他们勇攀书山岑岭。
养分炖菜
养分炖汤是用特制的陶瓷杯做成的。从炖煮到出汤,用的都是统一个杯子,如许食材鲜香完全,养分最完善。
挑选彼此婚配的配料。
不论炖汤胜利与否,起首要尽力把食材自身和食材搭配起来。若是配料搭配得好,养分能够互补,甘旨就出来了。
分水炖养分满分
养分炖菜都因此防水的体例烹调的。蒸的时辰食材加热平均,容器内的温度不会跨越100℃,能够最大水平的保留养分。炖出来的食材原汁原味,汤色清澈,不加任何鸡精味精也能甘旨。
3小时精墩袁钟原味
汤的养分含量随时候变更,炖汤的时候不能草率。
3小时,100度,原锅,用水慢炖,平均加热。
差别的食材都有本身的增加时候,在保障最大限制保留养分的同时,也要保障最适合的口感。这些食材的养分跟着时候和温度逐步开释出来,融入汤中,3个小时就做出了很好的养分汤。