若何蒸蛋饼(简略的蛋糕家庭做法)
为甚么你蒸的蛋饼上面轻，上面咸？若是有黄蜂的眼睛，那边面满是水，并且还鼓鼓的。明天分享一个蒸蛋饼的好方式。即便我之前没做过这道菜，蒸起来也很顺滑。请尝尝。固然这个方式比拟费事，可是蒸鸡蛋饼会让你对劲的。
起首，筹办四个母鸡蛋，在碗里打散。

鸡蛋不要放盐，把盐零丁放在锅里，用盐水蒸，如许蒸出来的蛋饼顶部就不会咸了。

咱们根据一个鸡蛋和半碗水的比例插手温水，先把盐煮开，把蛋液倒入此中搅拌平均。这时辰，接上去的一步很是主要。咱们必须用过滤器过滤蛋液，以过滤掉杂质。

而后放一些色拉油，最好是一些大豆油，如许色彩看起来就行了。

最初加一些韭菜，不要搅拌，

只要将盛有蛋液的碗间接放入蒸锅中，避免水蒸气进入蛋液，并用盘子挡住，如许蒸出来的蛋饼就不会有蒸馏水了。

盖上蒸锅，盖上氛围，中火蒸七分钟，

蒸七分钟的时辰，不要急着开盖，先关火，而后再炖三分钟，如许蒸出来的蛋饼就会变平。蒸熟后，放一点酱油，酱油要提提神，

如许蒸出来的蛋饼很是滑嫩，不蜂眼。

若是你喜好费事，点击存眷，你能够温顺的看一下，或许能帮到你。
