三月三日吃鸡蛋(三月三日吃鸡蛋的意义)

明天是夏历三月初三。有些处一切吃土菜煮鸡蛋的风俗，也有相干谚语“夏历三月初三吃土菜煮鸡蛋，一年不头疼”。那末，夏历三月初三吃水煮蛋配土菜有甚么寄意呢？这个风俗是怎样来的？下面小编就带来一个先容。

3月3日吃水煮蛋配土菜有甚么寄意？

明天夏历三月初三，有吃土菜煮鸡蛋的风俗。本地的菜是荠菜，是“聚财”的谐音，被称为“菜里甘草”。荠菜不只滋味鲜美，并且养分代价和药用代价都很高。荠菜富含卵白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C等养分成份。具备清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。官方有句话叫“三月三，荠菜是魔丸”。

三月三日荠菜煮鸡蛋的风俗是怎样来的？

每一年三月初三，壮族青年男女都会堆积在街上唱歌，或堆积在河滨过节。三月三日不只是壮族主要的传统节日，也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族的传统节日。

除主要的传统习气，3月3日另有一个传播很广的风俗，叫做“荠菜煮鸡蛋”。荠菜也俗称荠菜。在乡村谚语中，3月3日吃荠菜叫:荠菜煮鸡蛋，意义是3月3日吃了荠菜煮鸡蛋后，身材会愈来愈强健。

听说三国期间，因为比年战乱纷争，百姓过着苦不堪言的糊口，抱病成了常态。一天，华佗途经一个村落。因为多年的战斗，这个村庄的人无缘无端地头疼，不论吃甚么药，都不论用。华佗见此，便支配大师在地里采了一棵野菜，用鸡蛋煮了。奇异的是，吃了这类野菜和煮鸡蛋后，村民们的头痛都治好了。这类野菜便是荠菜，而华佗离开这里的日子刚好是夏历三月初三，以是在夏历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的风俗一向保留至今。

荠菜养分丰硕。另外，它有很高的功效。在利用荠菜的时辰，咱们应当搜集春季方才呈现在地上的荠菜。这款荠菜不只滋味好，冬季还含有养分成份，对咱们的安康更无益。

若何用荠菜煮鸡蛋:

1.新颖鸡蛋洗净，放在锅里煮。将煮好的鸡蛋倒入冷水中，从裂痕中敲出。

2.锅底放一层荠菜，把荠菜弯成燕窝的外形，而后把裂开的鸡蛋放在下面，再在下面铺一层荠菜；

第三，放入水，开大火煮开后再吃。还能够插手一点红枣、枸杞、莲子、桂圆等物品来增添口感。另有一个风俗是不能放盐。听说用盐煮鸡蛋会使养分散失，落空应有的功效。

先容到此为止。更多信息请持续存眷。