番茄酱如何吃(如何炒番茄酱才好吃)

茄子番茄酱配以色列蒸蒸粗麦粉食谱

这个食谱顶用到的姜黄等香料，出格是摩洛哥，固然蒸小麦粉在摩洛哥普通都是和炖菜或酱一路吃，但我挑选把它们搅拌在一路，知足了这个快速简略的晚饭栏目——结果很是好。蒸小麦粉无机遇接收额定的酱料和风韵。

法门

1/4杯低钠蔬菜汤

1杯以色列蒸粗麦粉

犹太盐和新磨碎的黑胡椒

3汤勺橄榄油

1个中等巨细的洋葱，切成薄片(约1/4杯)

茶匙姜黄粉

3瓣中等巨细的大蒜，用微型刨子磨碎或切碎(约1汤勺)。

1个大茄子，切丁(约1夸脱茄子丁)

8个梅子番茄，去核并大抵切好(约莫3杯切碎的番茄)

1茶匙热辣椒粉

1茶匙干红辣椒片

6到8片罗勒叶，切碎。

任务方式

在一个12英寸的锅里低温加热1 14杯肉汤，直到沸腾。插手蒸好的粗小麦粉，加盐和胡椒粉调味，削减热量，让其天然煨制。偶然盖上盖子搅拌，直到过剩的液体被接收，约莫8到10分钟。转移到碗里，放在一边。

把煎锅擦干净，插手橄榄油。用中高热加热到低光。插手葱、姜黄和少量盐。煮，持续搅拌3-4分钟，插手大蒜，煮至香味，而后煮1分钟摆布。

插手茄子，煮，偶然搅拌，直到它起头变软，3到4分钟。插手西红柿，剩下的1/2杯肉汤，辣椒粉和辣椒片。一旦西红柿起头变软，用木勺或土豆捣碎器悄悄压碎它们。盖上盖子，关小火，煮至茄子熟，番茄完整腐熟，约20分钟。用盐和胡椒调味。

插手蒸熟的小麦粉，让它接收过剩的液体并加热，而后加热1到2分钟。从火中掏出，用罗勒叶装潢。办事。