白兰地(天下顶级白兰地排名)
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当你提到白兰地时,你是不是有如许一幅画面:一名上了年数的名流宁静地坐在皮扶手椅上,抽着烟斗,听着勃拉姆斯的吹奏,手里摇摆着一杯白兰地?......
简略来讲,白兰地是将酿造好的葡萄酒再蒸馏取得的烈性酒。固然,白兰地也能够由其余生果制成。另外,像大大都首要范例的烈酒一样,有很多差别的气概可供挑选。罕有的白兰地首要有干邑、阿玛纳克、法国白兰地、美国白兰地、卡尔瓦多斯等。
冬季,你能够须要一杯成熟饱满的白兰地;在炎天,你能够须要一杯平淡、布满活气的白兰地。保举14款最受接待的白兰地,从小干邑出产商到天下着名品牌,你想要的都在这里!
第一
富尔博特罕有喜来登干邑
菲尔波特罕有酒桶雪利酒
产地:法国干邑
酒精含量:41.5%
咀嚼记实:烤杏仁、橙花、寒带生果
福尔伯特橡木桶中罕有的奥洛罗索干邑是泽维尔和皮埃尔-奥利维尔的佳构。他们的方针是突破干邑酿造的旧风俗,摸索新的蒸馏和陈酿手艺。
这类干邑不凝过滤,不天然色彩的焦糖,装瓶前不颠末高温处置。雪莉·巴勒付与了这类酒烤核桃、杏仁和白色浆果的香气,增添了白兰地的圆润度。酿酒厂主经由过程立异尽力,以本身怪异的体例建造葡萄酒。若是你正在寻觅一种丰硕而均衡的干邑,挑选Fuehrboeter。
2号
轩尼诗XO
轩尼诗X.O
产地:法国干邑
酒精含量:40%
咀嚼记实:橘子皮蜜饯、胡椒和黑巧克力。
建立于1765年的轩尼诗,今朝环球干邑产量约占40%,成为天下第一干邑。它与100多种性命之水夹杂,在年青的橡木桶中陈酿30年,使白酒更具橡木味。
这款轩尼诗XO葡萄酒的蜜饯、樱桃和黑巧克力的滋味与桶中香草和胡椒的香味夹杂在一路,回味悠久而暖和。
3号
这是40年的大决斗
达罗泽40年大调集
出产地域:法国加斯康尼
酒精含量:43%
咀嚼记实:坚果味,预调生果味,敞亮的柑桔味,回味无限。
阿马尼亚克白兰地被誉为天下上最早的性命之水,最早的出产记实能够追溯到1310年。本地有句话:“阿玛纳克不是已知的最着名的酒,但最有咀嚼的人都晓得。”Gasconi的白兰地比其闻名的合作敌手干邑白兰地更醇厚、更简略、更有质感,但它不那末产业化,凡是陈年时辰更长。
颠末40年的打磨,这款阿玛纳克的典范气概不言而喻。橡木桶是影响葡萄酒品质的关头身分。恰是由于利用了优良橡木桶陈酿的适当,才加倍温和,香气凸起,口感纯粹。倒一杯这类庞杂而豪华的阿玛纳克,你能够闻到香草、坚果和柑桔的滋味,回味丰硕而悠久。
4号
皇家鹿赞
HINE致敬
产地:法国干邑
酒精含量:40%
咀嚼记实:激烈的花香、雪松味和椰子味。
这款多年的XO是对皇家鹿的首创人托马斯·海因的典范致敬,以记念酒桶从阳光亮媚的法国飘流到严寒湿润的英国,而后渐渐陈酿葡萄酒,为白酒带来深度。
酒厂在酿造干邑时,重视表现“每一年葡萄园的处所特色”。为了酿造这款酒,首席调酒师将酒庄中陈年的XO干邑与酒窖中从初期英国桶中提取的陈年干邑夹杂,因此这款酒具备近乎完善的庞杂性。空闲之余,喝一点葡萄酒抓紧一下,葡萄酒中浓烈的花香、雪松和椰子的奥妙风韵相遇融会。啜饮这类精美的葡萄酒能够会给你带来半晌的寻思。
五号
奥杰尔陆地干邑
奥吉耶·莱昂尼克
产地:法国干邑
酒精含量:40.1%
咀嚼记实:成熟的柑桔,精美的香料,柚子,盐水。
在法国干邑中,很难找到这类清新的海边葡萄酒和浓烈的白兰地之间的类似的处所。这款酒也产自奥吉尔酒庄,在干邑地域已有近400年的汗青。它建立于1643年,是现存最陈旧的法国干邑酒厂。
这是一种干邑,由成长在大泰西四周的欧莱龙岛上的白玉尼葡萄制成。此酒呈金黄色,带有成熟的柑桔和柚子的香气,活跃、辛辣、咸,很是合适在炎天啜饮。
6号
Yaganyi
迪欧VS干邑
产地:法国干邑
酒精含量:40%
咀嚼记实:吐司,成熟的橙子,胡椒香味
雅,是法国度属式传统干邑的代表,具备你想要的干邑特色,其夹杂酒中最年青的白兰地已陈酿两年。这款干邑洁净顺滑,像橙汁一样,末端还带点辛辣安慰的热气。
它因此白玉尼葡萄为质料,接纳传统的炭罐蒸馏法制成的。其香气和口感活跃细致,陈年干邑细致温和,是是非饮的抱负基酒。
7号
贝托白兰地
贝尔图克斯白兰地
出产地域:美国加州
酒精含量:40%
咀嚼记实:焦糖、花香和杏干。
这类白兰地在铜甑中蒸馏,与法国和美国橡木桶中陈酿7年的蒸馏酒夹杂,很是合适啜饮和夹杂。
焦糖般的白酒在味蕾上悄悄滑过,最初显现出敞亮的杏仁余味,让人想起初期的典范鸡尾酒,白兰地是庞杂的基酒之一。您能够测验考试将这类白兰地与Sidecas或Vieux Carre等鸡尾酒夹杂,您将取得意想不到的收成。同时,它能够与黑麦威士忌和甜苦艾酒完善融会。
8号
Mubutni干邑
加缪XO Borderies
产地:法国干邑
酒精含量:40%
咀嚼记实:花、无花果、核桃和生果。
天下上最合适莳植法国白兰地蒸馏葡萄的高等花圃能够在博德里斯,这是干邑的六个正当产区之一。加缪的旗舰产物,顶级葡萄酒的标杆,首要产自这里。
这款干邑披收回敞亮的花香,但口感更合适冬季饮用,果味很是圆润醇厚。无花果和核桃的香味彼此均衡,天鹅绒般的口感相称温和。
9号
Ochari calvados
奥索卡利斯苹果白兰地
出产地域:美国加州
酒精含量:40%
咀嚼记实:苹果、橘子皮和香草
卡尔瓦多的一些甜味使人倦怠,而另外一些则太酸。丹·法伯的这类白兰地在二者之间到达了完善的均衡。作为美国白兰地的首创者,费伯在20世纪80年月曾在干邑等地域肄业,以后在加州圣克鲁斯创建了本身的酒庄。
这类白兰地和诺曼底的卡尔瓦多很是类似,当你失明的时辰,你能够会误以为是诺曼底20年的白兰地。这款酒连系了本身的丰硕和布满活气的橙子和苹果的香气。
10号
Singani 63白兰地
Singani 63
出产地域:玻利维亚
酒精含量:40%
咀嚼记实:白花、新颖生果和草药
南美洲的白兰地市场一向是秘鲁和智利的疆场。与这两个国度比拟,玻利维亚的白兰地明显是唯一无二的。
这类白兰地是由一个从1530年起头出产蒸馏酒的家庭出产的。性命之水由成长在安第斯山脉高海拔地域,颠末天然发酵后能发生浓烈香气的亚历山大芬芳麝香制成。像干邑一样,这类酒必须在铜蒸馏器中蒸馏两次,而后在不锈钢罐中陈酿8个月。
值得一提的是,这个系列的白兰地在Singani是由片子制片人伊史蒂芬·索德伯格酿造的。果香浓烈,有白花和新颖生果的香气,是建造鸡尾酒的好基酒。
11号
帕克喜好白兰地。
干邑公园
产地:法国干邑
酒精含量:40%
咀嚼记实:成熟柑桔,咸焦糖,核果
VSOP(很是优胜的老帕莱)指的是高等白兰地,这象征着干邑中利用的夹杂酒中最年青的酒已在橡木桶中贮存了最少4年。
这类干邑有橙子、柑桔和其余生果的滋味。这酒不沉,不太滑。这款酒平淡活跃,恰好具备建造桑格利亚汽酒的风韵特色。另外,这款干邑香气四溢,只要少量调酒。
12号
勒多索雷拉高等保藏白兰地
莱潘托·布兰迪·索雷拉·格兰保留地
出产地域:西班牙赫雷斯
酒精含量:40%
咀嚼记实:干果,烤坚果,黑可可
只要在安达卢西亚闻名的雪利酒三角地赫雷斯地域酿造的烈酒,在美国老橡木桶中酿造,用来陈酿雪利酒,并经由过程Solera体系成熟,能力被称为赫雷斯白兰地。这个特别的系列由咱们本身的酿酒厂莳植的帕洛米诺葡萄制成,在有着数百年汗青的铜甑中蒸馏,陈酿最少12年。
这款酒的红木色浓烈诱人,金光闪闪,有使人沉醉的烤坚果、干果和可可的滋味,回味悠久而丰硕。
13号
杰曼·罗宾加州干邑
杰曼罗宾加州阿拉比克
出产地域:美国加州
酒精含量:40%
咀嚼记实:柠檬,柚子,烘焙香料,回味甜美。
现在,加州已成为一个新兴的烈酒产区,日耳曼·罗宾在这里酿造白兰地已有近40年的汗青。
这款酒有柑桔沙拉的滋味——成熟后布满了柠檬、橘子和柚子皮,这统统都标明酿酒葡萄成长在阳光充沛的情况中。在加州传统蒸馏器中蒸馏,陈酿七年,可谓加州最好的手工白兰地。辛辣的香气和浓烈的葡萄酒补充了鸡尾酒。
14号
马爹利蓝带
马爹利蓝斯威夫特
产地:法国干邑
酒精含量:40%
咀嚼记实:烤苹果、香草和橡木
在威士忌桶中陈酿的白兰地是老威士忌的最好替换品。早在1783年,马爹利就成为第一个向美国出卖白兰地的干邑葡萄酒出产商。现在,肯塔基波旁酒桶酿造的优良白兰地将酒庄与美国市场接洽得加倍慎密。这是一款深色、酒体光滑的酒,具备干邑核果的怪异风韵和香草甜威士忌的滋味。