
1、豫备材质:陈皮、盐、黄豆、香叶。
2、黄豆用小火轻炒一下,放入一些陈皮、香叶、将香味炒出,炒好的豆子用净水淘洗洁净,用有马脚的东西过滤掉水份。
3、将淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,要煮到用手捏豆子时,豆子能够等闲的被捏碎成泥的状态,煮好的豆子沥掉水份,取解缆酵好的豆子,放入得当的盐、搅拌平均晾晒,尽兴的暴晒几天晾干后的豆子是玄色便可。原味豆鼓就做好了!
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1、豫备材质:陈皮、盐、黄豆、香叶。
2、黄豆用小火轻炒一下,放入一些陈皮、香叶、将香味炒出,炒好的豆子用净水淘洗洁净,用有马脚的东西过滤掉水份。
3、将淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,要煮到用手捏豆子时,豆子能够等闲的被捏碎成泥的状态,煮好的豆子沥掉水份,取解缆酵好的豆子,放入得当的盐、搅拌平均晾晒,尽兴的暴晒几天晾干后的豆子是玄色便可。原味豆鼓就做好了!