1、排骨切成小块，加2汤勺料酒、1汤勺生抽、1汤勺香醋，搅匀，腌20分钟。
2、起油锅（油能够略微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3、油锅略微加热一下，参与小半碗净水和1汤勺香醋（若是有肉汤更好），煮沸，再参与白糖、红糖，小火煮至变成黏稠状，煮的时辰不时用筷子搅拌，避免糖粘锅。
4、换中火，倒入排骨，让排骨平均地沾上糖醋汁。同时不时搅拌。再倒入1汤勺老抽、和5克食盐，翻炒，最初调入鸡精，撒上芝麻，便可出锅。
1、排骨切成小块，加2汤勺料酒、1汤勺生抽、1汤勺香醋，搅匀，腌20分钟。
2、起油锅（油能够略微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3、油锅略微加热一下，参与小半碗净水和1汤勺香醋（若是有肉汤更好），煮沸，再参与白糖、红糖，小火煮至变成黏稠状，煮的时辰不时用筷子搅拌，避免糖粘锅。
4、换中火，倒入排骨，让排骨平均地沾上糖醋汁。同时不时搅拌。再倒入1汤勺老抽、和5克食盐，翻炒，最初调入鸡精，撒上芝麻，便可出锅。
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