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云南糖糕怎样做

友优资本网 2022-02-19 17:39:50 共1476人围观 ，发明0个批评 云南怎样做

1、起首将锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，而后敏捷倒入280克净水，速率快是不会溅油的。 待水烧开，小火再延续沸腾半分钟，将锅分隔火源，倒入160克面粉。

2、用擀面杖疾速拌匀至无生粉，当烫面不烫手的时辰，掏出，加2克泡打粉，往返揉搓至滑腻细致，完全不硬结。

3、红糖30克，核桃粉10克和面粉5克拌平均做馅料。把面团平均的分为几个团，取一份按个窝，舀入一茶匙馅料，约5克，渐渐地往上转收口，收口肯定要捏紧，封口朝下按扁，顺次做好其余糖糕生坯，将糖糕生坯下锅炸熟，开中火，对峙恒温炸，当糖糕渐渐地出现翻面，炸至金黄捞出。

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