
1、老卤汁1碗。不老卤汁的景象下,能够去超市买瓶装的卤水汁,也挺方便,滋味也不差的。
2、小奶锅中加水,烧至底部冒鄙吝泡时,投入洗洁净的鸡蛋。
3、水烧开后转中小火,煮约5分钟摆布关火。
4、掏出鸡蛋,投入凉水中浸泡,并用小勺把蛋壳挨个敲碎。
5、若何制作卤鸡小奶锅中参与卤水汁,干辣椒,花椒,姜片,鸡蛋和适当净水。
6、烧开后参与生抽,老抽。
7、现根据卤汁的咸淡,参与一点精盐。
8、煮开约5分钟,关火焖1小时,掏出便可食用。
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