
1、将大闸蟹放水中吐净脏工具,用牙刷刷洁净螃蟹,绑缚大闸蟹的绳索不必解开;
2、锅中放入水,加切好的姜片和打好结的香葱,点几滴料酒、食用油,放入蒸屉将大闸蟹摆好,盖上锅盖大火蒸5分钟后转中火蒸10分钟;
3、姜、蒜切末,参与生抽、醋调汁,点几滴芝麻香油;蒸熟的螃蟹解绳盛盘,便可沾汁食用。
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1、将大闸蟹放水中吐净脏工具,用牙刷刷洁净螃蟹,绑缚大闸蟹的绳索不必解开;
2、锅中放入水,加切好的姜片和打好结的香葱,点几滴料酒、食用油,放入蒸屉将大闸蟹摆好,盖上锅盖大火蒸5分钟后转中火蒸10分钟;
3、姜、蒜切末,参与生抽、醋调汁,点几滴芝麻香油;蒸熟的螃蟹解绳盛盘,便可沾汁食用。