
1、排骨洗洁净,放干水,参与料酒、酸梅酱、少量胡椒粉拌匀静放些光阴,能包好放进冰箱最好。
2、必要调度时掏出,热锅上油,中小火夹入排骨煎两面少量金黄,这里看好火,因酸梅酱含糖份轻易焦。
3、剩下的汁加水倒入排骨大火煮熟排骨,水量稍多些,煮至水干便可,最初最初这里要把稳焦,关小火。
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1、排骨洗洁净,放干水,参与料酒、酸梅酱、少量胡椒粉拌匀静放些光阴,能包好放进冰箱最好。
2、必要调度时掏出,热锅上油,中小火夹入排骨煎两面少量金黄,这里看好火,因酸梅酱含糖份轻易焦。
3、剩下的汁加水倒入排骨大火煮熟排骨,水量稍多些,煮至水干便可,最初最初这里要把稳焦,关小火。