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氨基酸感化感化与功能

友优资本网 2022-02-28 19:55:01 共828人围观 ，发明0个批评 感化氨基酸功能

1、卵白质在机体内的消化和领受是经由过程氨基酸来实现的：作为机体内第一营养因素的卵白质，它在食品营养中的感化是不言而喻的，但它在人体内并不能间接被利用，而是经由过程变成氨基酸小份子后被利用的。

2、转变为糖或脂肪：氨基酸分化代谢所产生的a-酮酸，跟着差别特点，循糖或脂的代谢道路停止代谢。a-酮酸可再分化新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧轮回氧化分化成CO2和H2O，并放出能量。

3、人体必须氨基酸的必要量：成人必须氨基酸的必要量约为卵白质必要量的20%—37%。

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