1、芝麻菜洗净控干放入盘中。

2、红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。

3、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末便可。

4、芝麻菜的做法很是多，能够凉拌，能够清炒，还能够做成芝麻沙拉。常常吃芝麻菜，对人的身段也是有很大的好处的。

5、先把菜用开水煮一下,还以为苦就先用盐油炒一下,最初起锅时加点糖,该当就只会有甜味不几多苦味了。可是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果。

6、芝麻菜在着花前就要采摘，不然它的口胃会很是重。选购芝麻菜的时辰叶子要选鲜绿色的，看上去相比新奇，长度最好在五到十公分摆布。芝麻菜很轻易变坏，在保鲜袋里密封后在冰箱里普通保留不跨越三天。芝麻菜在意大利的餐桌上特别普遍。普通用于沙拉、汤、意大利面和一些炒的蔬菜菜肴中。