
1、建造酸菜普通是用芥菜,将采返来的芥菜洗濯洁净后放到阳台先晾晒一周摆布,不要晒的太干,若是有太阳则不必要那末长的光阴。
2、将芥菜收起来全部切好放到菜板下面。
3、根据晾晒的芥菜的分量来豫备空瓶子,大瓶子、小瓶子都能够。小瓶子装是方便食用时,一次间接翻开一瓶倒出来便可。
4、将切好的芥菜顺次装入空瓶子外面。
5、将芥菜装入瓶子外面后必要拿瓶盖子盖好、盖紧。
6、全部芥菜都装好后,静放约30天摆布,芥菜的绿色采渐渐会变成酸菜的色采,便可拿出来食用。
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