
1、干煸四时豆,四时豆洗净,去双方,把筋撕下,随后凉干水分,肯定要干,要不然炸四时豆的景象下也有油溅进来的,很风险的。
2、锅中稍微放多一些油,用火警炸四时豆,约莫3,四分钟那样,炸至表皮微皱即捞起来盛起,滴除油份。沒有烂熟的四时豆会构成食品中毒事务,是以在炸的景象下肯定要将其炸透了。
3、把四时豆捞起来后,把锅中不用要的油,放到碗中,锅中留些油,油烧倒进辣椒干,大蒜,姜片停止爆香一下。事先辣椒干切段儿,大蒜用刀拍一下。
4、倒进捞起来的四时豆,加少许生抽,加糖,盐,味精,煸炒均匀就能够。
1、干煸四时豆,四时豆洗净,去双方,把筋撕下,随后凉干水分,肯定要干,要不然炸四时豆的景象下也有油溅进来的,很风险的。
2、锅中稍微放多一些油,用火警炸四时豆,约莫3,四分钟那样,炸至表皮微皱即捞起来盛起,滴除油份。沒有烂熟的四时豆会构成食品中毒事务,是以在炸的景象下肯定要将其炸透了。
3、把四时豆捞起来后,把锅中不用要的油,放到碗中,锅中留些油,油烧倒进辣椒干,大蒜,姜片停止爆香一下。事先辣椒干切段儿,大蒜用刀拍一下。
4、倒进捞起来的四时豆,加少许生抽,加糖,盐,味精,煸炒均匀就能够。