粽子是一种很是好的食品。以糯米为主，中心可插手各类馅料，如猪肉、虾仁、腊肠、咸蛋黄等。滋味很好。良多人把粽子放在冰箱里，普通都是煮熟的，如许能够保管更久。

1.饺子是包好仍是煮好放冰箱？

普通倡议煮熟后放入冰箱。

若是粽子是冷冻的，普通都是冷冻的。如许，粽子里的馅就熟了。颠末高温杀菌和高温保管后，保管时辰会更长，能够保管1-3个月摆布，煮后滋味不会转变。但若是是生速冻粽子，浸泡过的糯米会转变性子，冷冻后会分化出丰硕的支链淀粉，煮后滋味不会黏腻，生速冻粽子保管时辰也不会长。

二、粽子放冷库仍是冷冻？

普通倡议冷冻保管。

冷藏区固然能够按捺细菌的发展，耽误食品的保管时辰，可是粽子是不能完整食用的，以是放在冷藏区比放在冷藏区更好，由于冷藏区只能临时耽误保管时辰。大要5-7天摆布，时辰长了仍是会影响食品的口感，并且冷冻面积会耽误好久，5-7天以后还能保管一段时辰，以是短时辰内吃不完的饺子最好挑选冷藏。

3.粽子能够在冰箱里保管多久？

1.外面买的粽子

普通来讲，从市场上买的粽子都要在-18℃下保管到这类状况，可是超市或本身的冰箱常常达不到这个温度。常温下，保质期5天；若是保质期是10天，在0-4℃；在-18℃下，保管期可达12个月。

2.真空包装粽子

若是是在市场上采办的正品空包装粽子，普通在超市采办前都是常温或0-4℃保管。以是不倡议买回家放在冰箱里太久，普通10天。

3.便宜带馅饺子

若是是本身做的馅儿粽子，倡议当天吃完。若是须要寄存的冰箱太多，起首要密封保鲜。其次，寄存时辰不能太长，普通不要跨越三天，不然外面的馅料轻易蜕变。

4.本身包的不馅的饺子

若是饺子外面不馅料，若是须要放冰箱冷藏，倡议坚持饺子新颖不透气。普通环境下，倡议寄存时辰不要跨越一周。固然粽子寄存一周不会蜕变，可是冷冻粽子轻易滋长大批细菌，以是最好保管在一周以内。