蒜苗炒肉(蒜苗炒腊肉的正宗做法)

包尔厨房【官方认证豆类生果食物专家】

资料

五花肉300克

两瓣大蒜

1汤勺豆瓣酱

蒜苗1小巴

1汤勺生的。

一点盐

3片姜

操练步骤

1.筹办好一切的资料。比来起头的新Sitter钻石系列的八角炒锅真的很好用，天天都用来做饭。

2.五花肉洗净，切成片。

3.蒜苗洗净，切成段，洗净沥干备用。

4.姜和蒜都切成薄片。

5.锅中放少量油烧热，放入五花肉，将肉煸炒。

6.倒出过剩的油，插手姜和蒜炒香。

7.插手豆瓣酱和酱油翻炒平均。

8.而后插手大蒜翻炒。

9.烹调前先尝一尝。若是还不够，在烹调前插手少量盐搅拌平均。

10.制制品

1.制制品

五花肉的养分功能

1.补充卵白质

猪肉为人类供给优良卵白质和必需脂肪酸。猪肉能够供给血红素(无机铁)和半胱氨酸增进铁的接收，能够改良缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；可用于医治发烧乏力口渴、肾虚乏力、产后贫血干咳、便秘、补虚养阴、润燥养肝阴、润肤方便止渴。

保湿

能够喝猪肉汤，填补因津液缺乏引发的焦躁、干咳、便秘、难产。

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