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苦瓜炒蛋要不要焯水

友优资本网 2022-02-21 23:01:01 共1129人围观 ，发明0个批评 苦瓜炒蛋要不要

苦瓜必要焯水。

豫备用料：苦瓜2根、鸡蛋3个、油适当、盐适当、蒜蓉辣酱适当、姜葱末适当

1、豫备好原材质；

2、在鸡蛋中参与适当的盐打散备用；

3、烧锅开水， 参与盐和几滴油， 将苦瓜放入出来焯水；

4、焯过水的苦瓜顿时捞出来放入凉水中；

5、烧热锅， 参与适当的油， 下入姜葱末爆香；

6、倒入豫备好的蛋液， 动弹锅， 让蛋液凝结定型；

7、再将鸡蛋翻炒切成小块， 参与焯过水的苦瓜；

8、翻炒一下，参与适当的盐和蒜蓉辣酱酱；

9、翻炒平均便可；

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