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用茄子做的好吃

友优资本网 2022-02-22 11:46:25 共782人围观 ，发明0个批评 茄子好吃

1、把皮削掉。

2、切成块状。

3、而后再切成小块裹上一层玉米淀粉，薄薄的一层就行了。

4、油热后下锅炸，不必太多油，分3-4次炸，炸至金黄色后翻面炸。

5、炸到双方金黄便可。

6、调一个料汁，三勺生抽，两勺蚝油，1勺老抽，一勺细白糖，加一点水搅拌平均。

7、调一个淀粉水/两勺淀粉。

8、锅中剩一点点油，放入蒜瓣炒香。

9、而后倒入调好的酱汁，参与小米辣，水开后倒入炸好的茄子，翻炒平均。

10、参与调好的淀粉水，翻平均后出锅便可。

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