
1、起首豫备土豆,切成条状,切的时辰粗一点不要太细。
2、而后把土豆条放在净水里浸泡一下,方针是为了把过量的淀粉给泡出来。
3、而后起锅烧水,水开后放入土豆条,煮熟后捞出过凉水。
4、而后把土豆条撒入干淀粉,让一切土豆条都平均的裹上一层干淀粉。
5、放入油锅中初步炸,炸的时辰油温要把握在7成热摆布,炸好后捞出,大火把让油温升高,在把土豆条放入复炸一遍捞出,炸薯条就做好了。
6、最初豫备一个小蝶,倒入番茄沙司,肯定要用番茄沙司而不是番茄酱,薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。
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