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上海龙凤419 » 四川老酥肉
  • 正宗四川老酥肉的做法
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    正宗四川老酥肉的做法

    友优资本网友优资本网 2022-03-11

    1、起首豫备250g五花肉去皮后切成条状，在碟子中放入50g生粉及25g面粉，搅拌平均后倒入碗中。2、碗中再放入5g花椒、1个鸡蛋、少量盐、25ml水搅拌平均，再倒入五花肉搅拌平均。3、再将五花肉用4成即120℃油温炸至定型后捞出，再用5成即150℃油温复炸上色后捞出摆盘便可。...

    正宗做法四川老酥肉
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