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番茄炒蛋盖浇饭

友优资本网 2022-02-24 07:08:14 共939人围观 ，发明0个批评 番茄炒蛋盖浇饭

番茄炒蛋盖浇饭是一种食品，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的典范饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭下面便可。做法以下：

1、番茄洗濯洁净，底部划十字刀；

2、放进开水里烫1分钟，便能够等闲撕去外皮；

3、去皮的番茄切薄片；

4、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适当的盐搅拌平均，放油锅里炒；

5、炒至蛋液全部凝结便能够了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用；

6、把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂；

7、参与1/3碗的净水，中火煮2分钟；

8、参与鸡蛋，参与1汤勺的白糖，参与很少的一点盐，转大火，翻炒平均收汁。

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