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酸菜排骨的做法西南

友优资本网 2022-03-02

主料：肋排、酸菜。调料：葱姜、八角、生抽（少量）、干辣椒、胡椒粉、黄酒、盐（少量）。排骨泡出血水后洗净焯水。酸菜洗2遍后切粗丝备用；（洗两遍便可，不然酸味淡了）。锅中倒油，油热下葱姜末煸香后倒入酸菜丝煸炒2分钟摆布；（提早煸炒酸菜更好吃）。锅中倒油，油热下葱姜末、干辣椒段煸香。倒入排骨煸炒，排骨变色后放黄酒和少量生抽煸炒平均后倒入开水（水量没过排...

酸菜排骨做法

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番茄酸甜排骨的做法

友优资本网 2022-03-02

1、排骨用净水浸泡去除血水，控干水后加盐，淀粉，鱼露（无关紧要），鸡蛋黄，酱油，抓平均，腌制10分钟。2、另取一小碗，参与适当的番茄酱，生粉，醋，白糖，和少量净水搅拌平均备用。3、起锅热油，放入腌制好的排骨停止炸制。4、待炸至外表金黄时，捞出，控油。5、锅里留底油，下入事前洗净切块的番茄，翻炒半晌。6、倒入事前调好的酸甜汁。7、随后参与事前炸好的排骨，翻炒...

酸甜排骨番茄

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排骨烩酸菜

友优资本网 2022-03-02

1、五花肉、排骨洗净，五花肉切成方寸巨细，筷子厚度的肉片。粉条温水泡软。酸菜丝净水洗一下，充沛拧干水份。用葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒面、盐等用水兑成半小碗料汤待用。2、锅内倒少量油，稍热后入肉片温火煸炒，待肉出油变色，放入排骨一路翻炒（全程火不能太大）3、温火炒至排骨变色，将料汤（见步骤1）倒入锅中，略加大火充沛炒肉和排骨。4、加开水没过锅里的肉。大火开后...

酸菜排骨

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玉米排骨养分汤做法

友优资本网 2022-03-02

1、豫备玉米和胡萝卜，玉米和胡萝卜切成小块，葱洗洁净，卷起打结备用，生姜切片。2、将排骨洗濯洁净，剁成3-5厘米的段，锅里放适当的饮用水倒入排骨，打火将锅里的排骨烧闭会浮起一层白膜，用勺把白膜打捞洁净。3、在锅中放入适当的凉水倒入排骨并加上已切好的姜片，大火煮开后，改小火煮20-30分钟，接着放入胡萝卜块、玉米段、葱段，并参与少量食醋，大火烧开后转小火烧3...

排骨玉米做法

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酸醋排骨做法

友优资本网 2022-03-01

1、排骨用净水洗濯洁净。将锅中倒入适当的冷水，而后将排骨一路放出来焯水备用。2、将番茄和辣椒豫备好，姜蒜切成末，放在盘里备用。3、预热锅底，先放入一点油，先将番茄和辣椒、姜，蒜一路倒入锅中翻炒出3分钟摆布，并盛出来备用。4、排骨放入锅里翻炒，跟炒好的番茄酱一路搅拌，并参与适当的盐、白糖、食醋等配料，和酱油一点。开中火延续翻炒。5、待番茄已变软，且辣椒也熟透...

排骨做法

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甜酸排骨最正宗做法

友优资本网 2022-03-01

1、先把排骨剁好，用少量油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时摆布，配料切好备用。2、在淹好的排骨打一个鸡蛋搅平均，而后扑上玉米粉，放进低温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黄色。3、把油倒起，剩一点点油把配料炒到八成熟。4、把酸甜汁放进锅里满火煮成黏稠，而后倒入炸好的排骨和配料敏捷的翻炒几下，让酸甜汁粘上排骨既...

排骨做法甜酸

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排骨炖酸菜的家常做法

友优资本网 2022-03-01

1、排骨 500克、酸菜300克、粉条适当，土豆适当。2、排骨洗净，剁成小块，剔出肥内，放一边备用。酸菜开袋将水挤到碗里，而后将酸菜切细丝，越细越好。挤掉的水也能够一路炖。粉条放温水泡软。3、净水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后，中火炖1个小时。4、1小时后，撇洁净血末。捞出骨头，将骨汤滤洁净杂质，倒出备用。5、起锅，锅内放入油，油开后放肥肉，把肥...

酸菜排骨家常

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广东酸甜排骨的做法

友优资本网 2022-03-01

1、先把排骨剁好，用少量油、酱油、料酒、糖、盐、姜，蒜蓉腌制到两个小时摆布，配料切好备用。2、在腌制好的排骨打一个鸡蛋搅平均，而后扑上玉米粉，放进低温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黄色。3、把油倒起，剩一点点油把配料炒到八成熟。4、把酸甜汁放进锅里满火煮成黏稠，而后倒入炸好的排骨和配料敏捷的翻炒几下，让酸甜汁粘上...

广东酸甜排骨

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排骨酸菜汤的做法

友优资本网 2022-02-28

1、排骨已冷水下锅，水烧开煮3到5分钟去血水，捞出来用净水冲洗洁净，薏仁、红枣洗净和排骨一路下煲汤锅，参与充足的净水。2、大火烧开转小火煲一个半小时，酸菜用净水浸泡半小时。3、酸菜挤干水份，切末节，淮山去皮滚刀切，一个半小时今后再参与酸菜和淮山，延续煲30到40分钟。4、全程必要煲2个半至3个小时，出锅装碗。...

酸菜排骨做法

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菠萝酸甜排骨的做法

友优资本网 2022-02-28

1、豫备好材质。2、排骨洗洁净用料酒酱油腌制1个小时。3、菠萝切块用盐水泡着。4、青红椒和洋葱切好备用。5、腌制好的排骨一个个平均粘上生粉。6、此刻豫备炸排骨，锅内倒入适当的油，要能没过排骨的量，用筷子试下油温，筷子四周起泡泡就能够下锅了。7、排骨放入锅内，转中小火炸至金黄色。8、捞起放在吸油纸上备用。9、锅内留点油，把菠萝下锅炒至半熟，炒出香味...

酸甜排骨菠萝

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