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炒排骨的家常做法

友优资本网 2022-03-07

1、炒排骨做法：将洗净沥干的排骨加盐停止搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，参与淀粉抓匀，腌制非常钟。起锅，油七成热时，下排骨炸至金黄，捞出沥油，另起锅，下入葱、姜、排骨，翻炒平均。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒平均，参与适当温水，中火收汁，出锅装盘便可实现。2、红烧排骨做法：将蒜瓣、葱蒜、冰糖、料酒、老抽、姜丝、净水放入碗中做成调味汁备用。排骨焯水，盛出备用，锅中放入...

排骨家常做法

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排骨的家常具体做法

友优资本网 2022-03-06

1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。3、顺次放入1汤勺花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花便可。...

排骨家常做法

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排骨酸菜炖粉条

友优资本网 2022-03-04

1、排骨洗净，冷水下锅，参与一勺料酒，两片姜，煮沸捞出。2、豫备姜片，葱段，八角。3、锅里放入10克油，放入葱姜，八角略微煸香；下入焯过水的排骨。略微翻炒一下。4、下入约莫1.5汤勺的料酒。5、翻炒平均后下酱油。再下入10~15克的糖。翻炒平均。6、炒好的排骨放入电压力锅的内胆中。参与开水，没过排骨，电压力锅40分钟。若是你用的是通俗的高压锅，大要必要25~...

粉条酸菜排骨

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怎样做排骨拉面

友优资本网 2022-03-04

1、取面条适当放在盘中备用；将葱洗净切好备用；事前做好的排骨做面条的码子，放在盘中备用；锅中放水，烧开；参与备好的面条；2、煮一会，在煮的历程顶用筷子将面条挑开，打散；待水烧开后，参与适当食盐；煮至八成熟时，参与备好的排骨；煮一会，让面条入味，完全熟透；参与备好的香葱；起锅，甘旨的排骨面就做好了。...

怎样做拉面排骨

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酸甜排骨的做法步骤

友优资本网 2022-03-04

1、排骨切小段，冲洗洁净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。2、青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。3、把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉。4、用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放出来，大火炸1分钟。转小火炬排骨炸熟，最初再开大火炸半分钟逼出油。5、捞起排骨，沥干油，晾凉。6、白糖、白醋、番茄酱一路放进锅里，参与4汤勺水，煮成浓...

酸甜排骨步骤

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怎样做排骨块

友优资本网 2022-03-03

1、备好食材：排骨、藕、姜适当、洋葱适当、红辣椒适当、红烧酱油30克、冰糖适当、黄酒适当、精盐适当、生抽20g。2、排骨用净水换洗二三次，参与适当黄酒拌匀腌制15分钟。3、藕切块，切好洋葱，姜。4、备好酱油，冰糖1小块。5、沙锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。6、参与排骨翻炒至变色。7、参与藕块。8、参与酱油，冰糖。适当温水。喜好微辣的能够参与少量干椒。9、加...

怎样做排骨

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广式酸甜排骨的做法

友优资本网 2022-03-03

1、排骨冲洗洁净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。2、下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。3、小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放出来，大火炸1分钟。4、转小火炬炸熟，最初再开大火炸半分钟逼出油。5、捞起排骨，沥干油份，晾凉。6、白糖、白醋、番茄酱一路放进锅里，参与2汤勺水，煮成浓稠状的酸甜酱。7、晾凉的排骨放进锅...

酸甜排骨做法

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酸菜排骨做法

友优资本网 2022-03-03

1、提早将粉条泡好，将排骨剁成块状，土豆也切成块状。2、将排骨连水倒入锅中，参与料酒、生姜停止焯水。3、接着翻炒排骨，放人响应香料，放入水和调味品停止炖煮。接着倒入高压锅炖煮，翻炒酸菜，将排骨倒人锅中，放入土豆、粉条炖熟便可。4、排骨除含卵白、脂肪、维生素外，还含有多量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿和白叟供应钙质。排骨有很高的营养代价，具备滋阴壮阳、益...

酸菜排骨做法

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红烧排骨咋做的

友优资本网 2022-03-02

1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开（用凉水是为了将排骨中的血水尽可能煮出来，不盖锅盖是为了让异味充沛挥发）。2、开锅后会渐渐煮出血沫子，将血沫尽可能撇洁净后，将排骨捞出备用。3、冰糖敲碎，锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火肯定要小。4、小火渐渐熬，熬到糖的焦香披发出来，色采也变成浅褐色。5、把焯过水的排骨倒入和糖一路翻炒。6、倒入少量酱油上色，放入大料、香...

排骨红烧

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番茄酱酸甜排骨的做法

友优资本网 2022-03-02

1、将番茄划十字刀，烧一锅开水，将番茄下滚水中打个滚，约摸1分钟后捞起，番茄剥去表皮，切块；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，将排骨下入滚水中（放姜片和料酒），5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干。2、将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少量胡椒粉，腌制10分钟，锅中倒油，下入冰糖，开仗炒，炒至冰糖融化得差未几时，关火，用余温炒制糖色，待糖完全融化成糖稀...

番茄酱酸甜排骨

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