螃蟹死了能吃吗(螃蟹死了能吃吗)
前段时候，媒体爆出一则动静，某餐厅用死蟹“换”活蟹。不晓得你有不看过？
网友纷纭表现这家餐厅太利害了。死螃蟹有毒，底子不能吃！
有网友说，本身在家吃了良多年死螃蟹，甚么都没产生...
死蟹究竟毒不毒？能吃吗？
螃蟹的消化道含有大批的致病菌和其余对人体无害的无害物资；螃蟹死了，体内的细菌滋生，会让螃蟹很快腐臭。
螃蟹(水产物)中有两种细菌，轻易致使食品中毒。
它们是副溶血性弧菌和变形杆菌。
在某些环境下，食用带有这些细菌的水产物能够会引发食品中毒病症，如发热、腹泻和吐逆。
有人能够会问:“螃蟹煮熟了，细菌不是都死了吗？”
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